Brunch i obrador · Eixample, Barcelona
Real food, specialty coffee, happy people
Brunch i obrador sense gluten i sense sucre a l’Eixample de Barcelona. Menjar de veritat i cafè d’especialitat.
Carrer de Pau Claris, 188, 08037 Barcelona
La carta la va dissenyar la Flor, la nostra nutricionista, experta en receptes de menjar de veritat, i des del principi la va voler sense gluten.
El pa és de massa mare sense gluten, i a l’obrador treballem amb farina d’ametlla i civada sense gluten.
Els dolços són sense sucre: cadascun s’endolceix amb dàtils, eritritol o mel, i la carta diu amb què.
Si tens celiaquia o alguna al·lèrgia, pregunta’ns a la barra abans de demanar.
“Todo empezó en Buenos Aires, mi hogar.”Martina, cofundadora, a ELLE
La Martina i la seva germana van començar amb la Flor, nutricionista, portant menjar de veritat a domicili. Van obrir una cafeteria a Buenos Aires i, poc després, la Martina es va instal·lar a Barcelona i va obrir Philosopheat aquí.
Al local hi ha un racó amb productes de marques afins i locals.
“Además de ser una cafetería, en PhilosophEAT buscamos dar visibilidad a todo tipo de proyectos.”Martina, cofundadora, a ELLE
“Fui con mis amigos a celebrar mi cumpleaños. La calidad de la comida fue óptima, todo estaba fresco, delicioso y muy bien presentado. [...] Sin duda lo recomiendo para venir con amigos, celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de un brunch espectacular.”“Walked by day 1 and got an oat milk flat white and GF cinnamon roll. Was great, so day 2 woke up and walked this way for another cinnamon roll and breakfast. Great quality and kind people.”“Es maravilloso tener un lugar donde poder disfrutar de platos sanos y keto que estén deliciosos. Probamos galletas, red velvet y cinnamon roll. Todo genial. La experiencia fue aún mejor gracias a la calidad de su atención: todo el personal majísimo.”“Keto desserts!! And they’re actually delicious. Honestly this place is amazing. [...] Such a godsend to find when you’re doing keto and traveling. Taking some keto desserts home with me!”“Very good breakfast spot in Barcelona. The coffee is made from high-quality beans and tastes excellent. The breakfast was delicious and well prepared. The interior is beautiful and stylish, creating a very pleasant atmosphere. The staff were friendly and welcoming 😍”“Un lugar en el cual siempre apetece volver y prácticamente nunca repetir para probar todas las opciones de su menú que nunca decepcionan.”“Es un sitio de comida real, con elaboraciones saludables.”
Carrer de Pau Claris, 188, 08037 Barcelona